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GASTRONOMIA: Masters of Pasta - Aprenda a preparar Sopa de Mandioquinha e Costelinha Suína

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A Barilla, maior fabricante de massas do mundo, elaborou a receita Sopa de Mandioquinha e Costelinha Suína. Preparado com o Farfalle Barilla, o prato oferece sabor e textura para o tempo mais frio, além de ser uma opção prática e versátil para aqueles que procuram por uma refeição rápida.
Aproveite a receita para mostrar que, com a massa Barilla, fica mais fácil ser um Masters of Pasta!
SOPA DE MANDIOQUINHA E COSTELINHA SUÍNA
Rendimento: 6 | Nível de dificuldade: Iniciante | Tempo de preparo: 35 min
INGREDIENTES500g de Farfalle Barilla2 kg de mandioquinha descascada e cortada em pedaços médios1 kg de costelinha de suína defumada200g de bacon1 cebola média2 dentes de alho2 unidades de alho-poró1 ramo de alecrim1 ramo de tomilho2 tomates maduroSalsinha picada à gosto1 colher de coentro frescoAzeite de oliva extravirgem, sal e pimenta do reino preta a gosto
MODO DE PREPARO1. Coloque 2 litros de água em uma panela de pressão. Corte a costelinha em pedaços grandes e cozinhe até que fique ma…

GASTRONOMIA: Gekkeikan e sua linha completa para acompanhar os pratos com peixes na Páscoa

Importado pela Aurora Bebidas e Alimentos Finos, o saquê que possui quase 400 anos de tradição e é o mais vendido no mundo, possui opções para os mais diversos paladares


Não é de hoje que o saquê é a bebida ideal para acompanhar peixes. Exemplo disto está nos restaurantes e bares (ou izakayas) japoneses onde se é possível ver clientes apreciando a bebida enquanto degustam sushis, sashimis, guiozas, shimejis e afins.


Sendo assim, o Gekkeikan, que em português significa Coroa de Louros e hoje representa a marca de saquê mais vendida no mundo, oferece quatro opções para serem apreciadas durante a época de Páscoa, quando os peixes e bacalhau são mais consumidos. São elas:


Gekkeikan Tradicional: este saquê Futsu-shu traz a versão mais tradicional desta bebida japonesa. De paladar levemente seco (+2), possui sabor neutro e fácil de beber. Ideal servir quente ou frio e também é indicado para o preparo de coquetéis. (Preço sugerido: R$ 69,00)


Gekkeikan Silver: é o mais famoso saquê da marca Gekkeikan, não apenas pela qualidade mas também pela garrafa arredondada. Considerado Junmai, é produzido com grãos de arroz polidos em até 70% do seu tamanho original. De paladar seco (+6) é indicado para harmonizar com frituras e pratos encorpados. Servir gelado ou em temperatura ambiente. (Preço sugerido: R$ 99,00).                                                                                          


Gekkeikan Haiku: Versão premium da Gekkeikan no Brasil, Haiku é um saquê Junmai produzido com grãos de arroz selecionados e polidos até 60% que passam por uma fermentação lenta e em baixas temperaturas, conferindo ao produto um sabor ligeiramente seco e uma leve cremosidade. Ideal servir frio ou em temperatura ambiente. (Preço sugerido: R$ 110,00).


Gekkeikan Black & Gold: Com a alta qualidade de um saquê Junmai e a Tradicional garrafa Tokkuri, reprodução das jarras de saquê utilizadas séculos atrás, Black & Gold utiliza arroz polido até 60%, o que confere notas mais frutadas e sabor encorpado. Servir ligeiramente gelado ou em temperatura ambiente. (Preço sugerido: R$ 135,00).


Desde 1637 a Gekkeikan desenvolve e aprimora suas técnicas de produção mantendo o comprometimento de oferecer uma bebida leve, suave e de altíssima qualidade, que combina com o estilo de vida saudável dos consumidores.


No Brasil, a Gekkeikan é importada pela Aurora Bebidas e Alimentos Finos e pode ser encontrado em lojas de bebidas, empórios, supermercados e e-commerces. Para saber mais, acesse http://www.aurora.com.br/marcas/gekkeikan/

 




Sobre Aurora Importadora

Líder na importação e distribuição de produtos de alta qualidade em todo território nacional, a Aurora desde 1946 tem em seu portfólio importantes marcas internacionais. Atualmente, conta com a tequila Jose Cuervo, chocolates Lindt, pimenta Tabasco, sopas Campbells, massas De Cecco, mostardas Maille, entre outros. Para saber mais, acesse: www.aurora.com.br

 

 




Gekkeikan Black & Gold
Divulgação




Gekkeikan Silver
Divulgação




Gekkeikan Tradicional
Divulgação




Gekkeikan Haiku
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