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BELEZA: Ikesaki promove Master Class com barbeiro Eduardo Muller no Shopping Metrô Tucuruvi

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Workshop de qualificação no mercado barber ocorre em 27 de maio, em parceria com a Barba Forte. Evento terá ação Compre e Ganhe.

O mercado de barbearia tem crescido a olhos vistos no Brasil e, com isso, cresce a necessidade de treinamentos focados no atendimento ao público masculino. A Ikesaki, rede de hiperlojas do profissional de beleza, em parceria com a Barba Forte, especializada em produtos e equipamentos para o público masculino, promove no dia 27 de maio, das 10h30 às 16h30, na Ikesaki no Shopping Metrô Tucuruvi.

Na Master Class, Eduardo Muller irá apresentar técnicas de cortes de cabelo masculino, tendências em barbearia e dicas de empreendedorismo para gestores que pretendam abrir uma barber shop ou ampliar seu salão para atendimento ao público masculino. O curso contará ainda com a participação de outros barbers renomados, como Magrão, Murilo Pastore, Tiano do Salão, Aline Barber, Vailson do Gueto, Diney Mil Grau, Alexandre Souza e Rebbeca Barber.
Além da Barbearia …

GASTRONOMIA: Garrafas com Imperial Stout envelhecidas em barris de malte escocês e carvalho francês podem ser adquiridas no Festival Brasileiro da Cerveja

Lote limitado produzido pela Cervejaria Alles Blau traz blend exclusivo e rótulos escritos à mão. As unidades estão sendo vendidas no estande da marca no evento, no setor 2 da Vila Germânica e também na fábrica

A arte de misturar sabores e criar novas experiências foi levada a sério no Festival Brasileiro da Cerveja. A Alles Blau, marca blumenauense, trouxe para o público garrafas do estilo Imperial Stout envelhecidas em barris de carvalho francês, que antes receberam vinhos Carbernet Sauvignon e Malbec, além de malte escocês. Os itens estão à venda no estande da cervejaria, localizado no setor 2 da Vila Germânica e também na fábrica, em Blumenau (SC). 

O lote é limitado e feito a partir de um blend exclusivo. "Esses barris foram utilizados apenas duas vezes, trazendo safras especiais. Após adquirirmos eles, fizemos a assepsia e colocamos uma Imperial Stout com 10,5% de teor alcoólico, que ficou envelhecendo por seis meses. Depois disso, a bebida passou por uma análise sensorial e criamos uma nova receita do estilo, que foi misturada com a versão anterior. Esse líquido passou por um novo processo de envelhecimento, até chegar a esta cerveja", explica Rubens Bósio, cervejeiro da Alles Blau.

Além do sabor e aroma marcantes, notas maltadas e de whisky também estão presentes na bebida. O recipiente é um destaque à parte: o design da garrafa se assemelha a de vinho. O rótulo traz um pouco da história da receita da bebida e foi todo escrito à mão. Ao todo, são 120 unidades disponíveis, 60 envelhecidas em barris de malte escocês, 30 na versão de carvalho francês que antes recebeu vinho Cabernet Sauvignon e outras 30 de uvas Malbec. Elas são consideradas cervejas de guarda e podem ser armazenadas por mais alguns meses. 




Sobre a Alles Blau

Lançada oficialmente no Festival Brasileiro da Cerveja de 2018, a Alles Blau é uma cervejaria de Blumenau (SC). O nome é uma expressão utilizada pelos imigrantes alemães que chegaram a cidade, quando queriam dizer que estava "tudo ótimo", "tudo bem". A fábrica tem capacidade para produção de 100 mil litros ao mês.

A linha de produtos conta com nove estilos: Pilsen, Weiss, APA, IPA, Witbier, Strong Golden Ale, Blonde Ale, Imperial Stout e Catharina Sour. Em breve a Alles Blau vai inaugurar também um bar de fábrica. Mais informações sobre os rótulos em www.cervejariaallesblau.com.br.





Garrafas com Imperial Stout envelhecida em três barris diferentes estão à venda no Festival Brasileiro da Cerveja
Crédito: Divulgação




Produzido pela Alles Blau, lote é limitado e exclusivo
Crédito: Divulgação








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