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DESTAQUE

BELEZA: Carnaval, cuidados especiais com a saúde e a beleza durante a folia

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Glitter, purpurina, strass, paetê e muito brilho. Está chegando a hora de curtir o Carnaval. Mas antes de aproveitar a folia, é preciso tomar alguns cuidados com a pele. "Além de manter a rotina de limpar, hidratar e proteger a cútis, nesta época do ano as pessoas costumam abusar, então é preciso ter mais atenção para não danificar a pele", explica a dermatologista Mayara Bravo, da Clínica Karla Assed Curitiba. A especialista ainda dá outras dicas para se manter linda durante e depois das festas:
* Mantenha o corpo hidratado Beber água ao longo do dia é fundamental para manter a pele saudável. "Uma pele bem hidratada, além de sofrer menos com o envelhecimento precoce, ainda mantém uma de suas principais funções, que é a de proteger o corpo contra agentes externos que possam ser nocivos", explica a dermatologista.
* Use - e abuse - da água termal Segundo a especialista, ela é muito boa para acalmar e reduzir a vermelhidão da pele, além de combater os poro…

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GASTRONOMIA: Receita ABIMAPI - aprenda a preparar pãezinhos de mortadela com queijo

A equipe de culinaristas da ABIMAPI separou uma receita saborosa e nutrtiva: pãezinhos de mortadela com queijo. A opção é ideal de aperativo. Agora só juntar a família e amigos e saborear . Experimente!



Pãezinhos de Mortadela com Queijo

Abimapi

Rendimento:30 porções

Grau de dificuldade: médio

Tempo de preparo: 60 minutos


Ingredientes

1 embalagem de mistura para pão de batata (450 gramas)
10 gramas de fermento biológico seco instantâneo (1 sache)
200 ml de água ou leite em temperatura ambiente
2 ovos
100 ml de óleo

Recheio

100 gramas de queijo tipo prato ralado grosso
100 gramas de queijo tipo muçarela ralado grosso
100 gramas de ricota fresca amassada
2 colheres das de sopa de salsinha fresca bem picada
200 gramas de mortadela fatiada e cortada em tirinhas

Modo de preparo

Recheio: misture bem todos os ingredientes e utilize no preparo.

Massa e montagem: coloque metade da mistura para pão na tigela da batedeira junte o fermento e misture bem. Junte a água, o ovo, o óleo e bata bem com o batedor para massas pesadas por aproximadamente 5 minutos. Acrescente a mistura restante e sove a massa por mais 5 minutos. Cubra a tigela com filme plástico e deixe descansar até dobrar de volume.

Depois de crescida, abra a massa no formato de um retângulo com um centímetro de espessura, espalhe o recheio, enrole como rocambole e corte em pedaços do tamanho desejado.

Coloque em forma untada e deixe crescer até dobrar de volume. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos.

Dica para modelar pãezinhos: abra a massa em uma bancada enfarinhada e divida a massa em 20 bolinhas, coloque uma porção de recheio em cada uma e modele a seu gosto. Deixe crescer novamente até dobrar de volume. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 15 minutos.







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