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TURISMO: Carnaval no Brasil, conheça lugares que são tradicionais pela festa

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Rio de Janeiro, São Paulo e Bahia fazem parte dos destinos mais procurados por quem quer curtir o período. Especialista em turismo destaca características de cada um 


O carnaval é a festa mais popular do Brasil. Evento que dura os quatro dias que antecedem a quaresma, reúne milhares de brasileiros e turistas de fora que querem participar da agitação. Os lugares mais procurados, de acordo com o especialista em turismo e diretor da Tô Indo Viagens, Gelson Walker, são Rio de Janeiro, São Paulo e Bahia. "A tradição da festa é muito viva nesses locais, o que os tornam os destinos mais buscados por visitantes que pretendem vivenciar a cultura", diz. Ele ressaltou as principais atrações de cada um: 


Rio de Janeiro


 Na cidade, o carnaval de rua é considerado pelo Guinness World Records como o maior carnaval do mundo, com cerca de dois milhões de pessoas por dia. "As escolas de samba fazem a magia acontecer durante todo o período no Sambódromo da Marquês de Sapucaí. As mais famos…

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GASTRONOMIA: Receita glúten free | Mini pizza


O prato, também sem lactose, é feito com uma massa à base de SupraSoy, alimento em pó sem glúten



Um dos alimentos mais consumidos no Brasil é a pizza. O prato se tornou o número um em pedidos de fast food, de acordo com pesquisa realizada pela Datassential em 2018. Contudo, pessoas com restrições alimentares ou que seguem uma dieta equilibrada enfrentam um desafio para consumir esse tipo de alimento.


Com isso, a SupraSoy, marca de alimentos em pó sem glúten e sem lactose, sugere o preparo de pizzas glúten free, com o mesmo sabor e mais saudável. A dica da vez são as mini pizzas de frango, em que a massa é elaborada com SupraSoy. Confira a receita!


Ingredientes

Massa

  • ¼ de xícara (chá) de óleo
  • 2 ovos
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 dente de alho
  • 1 ramo pequeno de alecrim
  • 1 xícara (chá) de farinha de arroz
  • 1 xícara (chá) de amido de milho
  • ½ xícara (chá) de SupraSoy Sem Lactose Original
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

Molho de tomate

  • 2 colheres (chá) de azeite
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 lata de tomates pelados
  • Sal e pimenta-do-reino
  • Folhas de manjericão

Recheio

  • 1 cebola pequena picada
  • 2 colheres (chá) de azeite
  • 2 peitos de frango cozidos e desfiados (350 g)
  • 1 lata de milho em conserva (sem a água)
  • Folhas de ½ maço de salsinha picadas

Creme SupraSoy

  • 1/4 xícara (chá) de creme vegetal
  • 1 cebola pequena cortada ao meio
  • 1 cravo-da-índia
  • 1 folha de louro
  • ½ xícara (chá) de SupraSoy Sem Lactose Original
  • 1 colheres (sopa) de fécula de batata
  • Sal e pimenta-do-reino

Modo de preparo

  • Massa: Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes, começando com os líquidos, junte 1 xícara (chá) de água (200 ml) e bata durante 3 minutos ou até que a massa fique homogênea. Despeje a massa líquida em 10 forminhas de pizza (12 cm de diâmetro), untadas e polvilhadas com farinha de arroz. Leve ao forno, pré-aquecido a 180?C, por cerca de 15 minutos ou até que estejam levemente douradas.
  • Molho de tomate: Em uma panela, aqueça o azeite em fogo baixo e refogue a cebola. Junte a lata de tomates pelados e deixe apurar, mexendo de vez em quando, por 30 minutos. Tempere com sal, pimenta e folhas de manjericão. Deixe esfriar.
  • Recheio: Refogue a cebola no azeite aquecido. Junte o frango desfiado e mexa por 5 minutos. Finalize adicionando o milho e temperando com a salsinha picada.
  • Creme SupraSoy: Em uma panela de fundo grosso derreta o creme vegetal e frite a cebola cortada ao meio, o cravo-da-índia e a folha de louro no. Junte 2 ½ xícaras (chá) de água (300 ml) misturadas com o SupraSoy e a fécula de batata. Em fogo médio, vá mexendo o creme por 5 minutos ou até que fique espesso. Tempere com sal e a pimenta-do-reino e retire os temperos (cebola, louro e cravo-da-índia)
  • Monte as pizzas: Em uma assadeira, coloque os discos de pizza prontos e distribua molho de tomate por cima de cada um. Em seguida, ponha o recheio de frango e finalize com uma colherada do creme SupraSoy. Leve ao forno, pré-aquecido a 180 ?C, por cerca de 20 minutos.

Rendimento: 12 minis-pizzas



Sobre a Josapar

Produzindo qualidade desde 1922 e líder nacional do mercado de arroz, possui unidades industriais em Pelotas (RS), em Recife (PE), Itaqui (RS) e Campo Largo (PR). Além do tradicional Arroz Tio João, a Josapar está presente no mercado com o arroz e o feijão Meu Biju, a linha de alimentos em pó à base de proteína isolada de soja - SupraSoy, entre outras marcas, como Azeite Nova Oliva, Soy+, Beleza, Exato, Tio Mingote e No Ponto. Visite o site www.josapar.com.br








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