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BELEZA: Bio Ritmo inaugura na Praia do Pepê primeira academia conceito do Rio de Janeiro

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Bio Ritmo inaugura, na Praia do Pepê, a primeira academia conceito do Rio de Janeiro, oferecendo o que existe de mais moderno no mercado fitness, treinos inéditos e muita tecnologia. A Bio Pepê será um verdadeiro mall fitness, reunindo 4 microgyms com espaços personalizados que proporcionam experiências únicas e exclusivas ao aluno, por meio da sonorização, iluminação e ambientação.

As microgyms, que já é uma tendência fora do país, e que chegam ao território carioca são: Race Bootcamp, Vidya, Torq e Squad. Treinos intensos que motivam o aluno, além de aulas de Yoga e meditação em um espaço que promove sensação de leveza e tranquilidade. A nova academia terá um ambiente moderno e sofisticado, que também contará com ampla área de musculação e salas de ginástica, com uma programação e variedade enorme de aulas.

A Bio Ritmo faz parte do maior conglomerado fitness da América Latina, com mais de 22 anos de história e essa será a 31ª academia da rede e a 2ª no Rio de Janeiro. "A…

GASTRONOMIA: Consultora de vinhos e sommelières agora à frente da adega do La Tambouille




O clássico restaurante passa a contar com a expert Gabriele Frizon e a presença da sommelière Danielle Forte. Entre as novidades da carta, destaques para a inclusão de rótulos artesanais e novos conceitos de vinificacao, além de uma seleção especial de Barolos

 

A adega do restaurante La Tambouille está mais charmosa e reformulada. Afinal, os vinhos da casa estão sendo supervisionados pela sommelière consultora Gabriele Frizon. Com formação acadêmica e na área há doze anos, Gabriele possui cartas premiadas internacionalmente pela revista Wine Spectator, entre outras premiações.Trabalhou ao lado de chefs reconhecidos aqui e no exterior e alguns dos principais hotéis paulistanos. Ao seu lado, está a sommelière Danielle Forte e o sommelier da casa, Fernando Elias.

 

Gabriele realizou um novo treinamento com a brigada e reformulou a carta. "Alinhei o conceito gastronômico de um restaurante clássico, como é o Tambouille, com vinhos também clássicos porém, modernos. Foquei especialmente em Itália e França, oferecendo das diversas regiões de ambos para harmonizar com a gastronomia servida", define. A modernidade que Gabriele se refere está nas opções de pequenos produtores artesãos, orgânicos, biodinâmicos e agricultura sustentável. "A presença desses estilos de elaboração garante um ar mais atual para a carta, ao lado dos clássicos e consagrados, como Gaja, Biondi Santi, Romaneé Conti, entre outros. Entram também denominações de Itália e França pouco exploradas, como Sidra e Lambrusco de excelente qualidade", diz a expert.


Outra novidade é a seleção de especial Barolos com cerca de dez rótulos.

 

Em plena era do emponderamento feminino, Gabriele brinda no clássico La Tambouille a ótima recepção ao atual trabalho. "Começa que é um restaurante dirigido por uma competente mulher e apaixonada por cozinha, até pela herança paterna, que é Carla Bolla. O que notamos é o olhar de admiração e respeito, por saberem que em um mundo tão masculino, como o mundo vinho, cada vez mais encontramos mulheres, diga-se de passagem, extremamente competentes e profissionais. As sommelières que eu conheço, são mulheres fortes, decididas e focadas. Isso resulta em trabalhos e resultados excepcionais". 

 

tambouille.com.br

Av. Nove de Julho, 5.925

Tels. (11) 3079-6276/ 3079-6277

86 lugares
Horário de funcionamento:
Ter. a qui.: 12h às 15h e 19h às 24h.  / Sex.: 12h às 15h e 19h à 1h.

Sáb.: 12h às 17h e 19h à 1h.  / Dom.: 12h às 17h e 19h às 23h00

Cartões de crédito: Visa, MasterCard, Elo, Amex, Diners

Facilidades: reservas por telefone / wi-fi/ acesso e banheiro para deficientes físicos / área para fumantes / música ao vivo

Valet: R$ 25

 

 

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