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GASTRONOMIA: Três receitas de guloseimas low carb para comer sem culpa

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Inspire-se com essas receitas da Chef Low Carb Vanda Hering para manter o equilíbrio da sua alimentação saudável substituindo o carboidrato.
Biscoito de amêndoas com castanhas do Pará
Ingredientes:
01 ovo
02 cl de manteiga
40g de eritritol pulverizado
150g de farinha de amêndoas
100g de farinha de castanha do Pará
01 cl de chá de extrato de baunilha

Modo de preparo:
Bater bem a manteiga com os ovos e o eritritol, acrescentar os demais ingredientes e levar a geladeira por 10 minutos.
Cortar os biscoitos com um cortador de biscoitos e levar ao forno pré aquecido por 10-15 minutos a 180 graus.


Bolo de coco com morangos
Ingredientes:
04 ovos
150g de eritritol pulverizado
50g de manteiga
200 ml de leite de coco
300g de coco seco ralado sem açúcar
100g de farinha de coco
01 cl de chá de sobremesa de fermento em pó

modo de preparo:
Bater os ovos com o eritritol e a manteiga, acrescentar o coco seco ralado sem açúcar e a farinha de coco, acrescentar o leite de coco e o fermento por ulti…

GASTRONOMIA: Receita Sanduíche rápido com salada de ovos



Sanduiche rápido com salada de ovos

Abimapi

Rendimento: 10 porções

Grau de dificuldade: fácil

Tempo de preparo: 20 minutos


Ingredientes

20 fatias pão de forma de sua preferência

Folhas de alface higienizadas e secas

Patê de ovo

8 ovos cozidos e bem amassados

2 colheres das de sopa de salsão bem picado

4 colheres das de sopa de cebola roxa bem picadinha

½ xícara das de chá de cheiro-verde fresco picadinho

1 colher das de sopa de mostarda

3 a 4 colheres das de sopa de leite

Sal e pimenta do reino a gosto

150 gramas de maionese gelada

100 gramas de iogurte grego natural adoçado com mel

Modo de preparo

Patê de ovo

Em uma tigela misture todos os ingredientes até obter uma pasta homogênea. Utilize na montagem.

Coloque cinco fatias de pão em uma bancada e espalhe o recheio de patê, cubra com folhas de alface e finalize com mais cinco fatias de pão.

Decore a gosto e sirva.

Dica:

Deixe a cebola marinar no caldo de limão, ela vai ficar mais suave.

Escorra bem a cebola antes de usar no preparo.







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