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GASTRONOMIA: Masters of Pasta - Aprenda a preparar Sopa de Mandioquinha e Costelinha Suína

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A Barilla, maior fabricante de massas do mundo, elaborou a receita Sopa de Mandioquinha e Costelinha Suína. Preparado com o Farfalle Barilla, o prato oferece sabor e textura para o tempo mais frio, além de ser uma opção prática e versátil para aqueles que procuram por uma refeição rápida.
Aproveite a receita para mostrar que, com a massa Barilla, fica mais fácil ser um Masters of Pasta!
SOPA DE MANDIOQUINHA E COSTELINHA SUÍNA
Rendimento: 6 | Nível de dificuldade: Iniciante | Tempo de preparo: 35 min
INGREDIENTES500g de Farfalle Barilla2 kg de mandioquinha descascada e cortada em pedaços médios1 kg de costelinha de suína defumada200g de bacon1 cebola média2 dentes de alho2 unidades de alho-poró1 ramo de alecrim1 ramo de tomilho2 tomates maduroSalsinha picada à gosto1 colher de coentro frescoAzeite de oliva extravirgem, sal e pimenta do reino preta a gosto
MODO DE PREPARO1. Coloque 2 litros de água em uma panela de pressão. Corte a costelinha em pedaços grandes e cozinhe até que fique ma…

NEGÓCIOS: Treinando o Autoconhecimento




O Autoconhecimento pode ser uma ferramenta benéfica para uma organização com foco e objetivo 


O autoconhecimento não tem sido, hoje, somente uma ferramenta de benefício pessoal, ela pode, também, auxiliar a gestão de uma empresa.

Segundo Cristina Fonseca, sócia-diretora da CDH (Competência no Desenvolvimento Humano), "quando você se conhece, fica mais fácil de chegar no outro e conhece-lo". Isto é muito importante tanto para o líder, que precisa conhecer as pessoas que integram sua equipe, quanto para os funcionários, que precisam conhecer um ao outro para tornar o ambiente de trabalho integro e produtivo, sabendo lidar com diferenças pessoais e com os conflitos que surgem.

"Tanto profissionais, como os líderes que passaram pelos treinamentos fornecidos pela CDH, ressaltaram a importância do autoconhecimento que consiste em conhecer a si, tendo um domínio sobre seus pensamentos, desejos e motivações. Esse conceito permite interpretar melhor quem somos e onde queremos chegar – conceitos importantes dentro de uma empresa: Onde pretendo chegar como pessoa individual, como profissional e como integrante de uma equipe?", comenta Cristina. "Conhecendo os princípios que o movem e percebendo que caminham junto com os que regem a empresa, o profissional tende a mostrar um foco maior e a certeza do real motivo de estar no ambiente e área profissional em que se encontra", complementa.

Todas as decisões de uma organização devem ser pautadas, preferencialmente, em fatos. Os treinamentos de Gestão de Desempenho, fornecidos pela CDH, cercam isso: "Quando você aprende a dar um feedback mais positivo e objetivo, baseado em dados de desempenho e em comportamentos observados no dia a dia do funcionário, você consegue desenvolver melhor as habilidades e competências deste, e, com isso, atingir os propósitos da organização", explica a especialista em Desenvolvimento de RH.

"O autoconhecimento se torna uma ferramenta importante para o gerenciamento de pontos fortes e a serem desenvolvidos", finaliza Fonseca.


Serviço: CDH (Competência no Desenvolvimento Humano)
Cristina Fonseca
Especialista em Desenvolvimento e RH
Fones: (55 11) 4115-0024 / 3854-5844 / 3854-5845
Fax: (55 11) 3854-5845






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