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GASTRONOMIA: Masters of Pasta - Aprenda a preparar Sopa de Mandioquinha e Costelinha Suína

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A Barilla, maior fabricante de massas do mundo, elaborou a receita Sopa de Mandioquinha e Costelinha Suína. Preparado com o Farfalle Barilla, o prato oferece sabor e textura para o tempo mais frio, além de ser uma opção prática e versátil para aqueles que procuram por uma refeição rápida.
Aproveite a receita para mostrar que, com a massa Barilla, fica mais fácil ser um Masters of Pasta!
SOPA DE MANDIOQUINHA E COSTELINHA SUÍNA
Rendimento: 6 | Nível de dificuldade: Iniciante | Tempo de preparo: 35 min
INGREDIENTES500g de Farfalle Barilla2 kg de mandioquinha descascada e cortada em pedaços médios1 kg de costelinha de suína defumada200g de bacon1 cebola média2 dentes de alho2 unidades de alho-poró1 ramo de alecrim1 ramo de tomilho2 tomates maduroSalsinha picada à gosto1 colher de coentro frescoAzeite de oliva extravirgem, sal e pimenta do reino preta a gosto
MODO DE PREPARO1. Coloque 2 litros de água em uma panela de pressão. Corte a costelinha em pedaços grandes e cozinhe até que fique ma…

ENTRETENIMENTO: Será que o chá de alface feito pelo Rafael Ilha em A Fazenda ajuda mesmo a dormir?

O peão não conseguia dormir e resolveu fazer o chá de alface que segundo ele acalma e ajuda a dormir



Na última semana, o público acompanhou o participante do programa A Fazenda 10, Rafael Ilha preparando um chá com folhas de alface para conseguir dormir.


Mas, será que o chá de alface ajuda a combater a insônia?


Conversamos com a nutricionista e naturopara Dra Thayana Albuquerque sobre os benefícios do chá de alface e se realmente ele ajuda a combater a insônia.


Segundo a nutricionista, o chá de alface relaxa e ajuda a induzir o sono e, é um dos poucos chás que podem ser oferecidos em quantidades moderadas a gestantes e crianças devido a suas propriedades nutricionais.


"Na alface, podemos encontrar as vitaminas A, C, E e K, zinco e minerais como ferro, potássio e magnésio. Além disso, contém um composto chamado lactucário (letucarium) que ajuda a induzir o sono e a proporcionar o relaxamento da mente. Esta composição é um verdadeiro antídoto para o estresse, e pode ajudar a controlar a ansiedade", explica a Dra Thayana Albuquerque.


Ainda segundo a nutricionista, o magnésio também é responsável por induzir ao relaxamento do corpo, por isso, o chá pode ser tomado cerca de 2 vezes ao dia, sendo 1 xícara no meio da manhã e outro no final do dia.


"O chá de alface pode ser revezado com o chá de camomila que também proporciona efeito calmante no organismo", conclui a Dra Thayana Albuquerque.


Aprenda a fazer o chá de alface:

Para fazer o chá basta 5 folhas para cada litro de água.

Modo de preparo:

Aqueça a água em uma panela, adicione as folhas e deixe em infusão por 5 a 10 minutos. Coe e sirva morno ou se quiser, leve para gelar.




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