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GASTRONOMIA: Talharim de cacau com molho de alho poró e noz moscada

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A chef Mirian Rocha vai ensinar como fazer uma massa de cacau.
Porções: 6 pessoasTempo de preparo: 1 hora
PASSO 1 - MASSAINGREDIENTES:1 kg de farinha5 ovos inteiros3 gemas70 g de cacau em pó (amargo)40 ml de azeite de oliva extravirgem40 ml de água mornaSal a gostoMODO DE PREPARO:Junte todos os ingredientes.Amasse bem com as mãos e deixe descansar por 30 minutos, no mínimo.Abra e corte a massa. Se não tiver uma máquina, é possível abrir a massa com um rolo e cortá-la em tiras, com a ajuda de uma faca.Leve para cozinhar em uma panela com água fervendo e uma fita de azeite e sal.  5. Escorra e sirva.
PASSO 2 - MOLHOINGREDIENTES:Talos de alho poró400 g de creme de leite100 ml de leiteAzeiteNoz moscada a gostoSal a gostoMODO DE PREPARO:Numa panela, leve ao fogo um fio de azeite, junte o alho poró e deixe murchar levemente.Acrescente o leite e o creme de leite e misture bem, até começar a engrossar.Salpique a noz moscada e o sal a gosto e sirva sobre a massa já escorrida.  
Por: Mirian RochaEn…

MODA: RIMOWA convidou amigos da marca para celebrar 120 anos de viagem

Evento aconteceu no sábado (08/09) em Nova York


O CEO da RIMOWA, Alexandre Arnault, convidou amigos da marca para celebrar o 120º aniversário da RIMOWA em uma exposição de coleção e jantar no dia 8 de setembro no 39º andar do 7 World Trade Center em Nova York. Estiveram presentes o Diretor de Marca da RIMOWA, Hector Muelas, e convidados Naomi Campbell, Frederic Arnault, James Murphy, Adwoa Aboah, Karlie Kloss, Karolina Kurkova, Henry Golding, Paloma Elsesser, Petra Collins, Yoon Emboscada, Derek Blasberg, Heron Preston, Edward Enninful, Jessica Hart, Stéphane Tonchi, Carine Roitfeld, Ronnie Fieg, Chiara Ferragani, Hamila Aden, Hamish Bowles, Peter Dundas, Jefferson Hack, Vladimir Restoin Roitfeld, Joe Holder, Sofia Sanchez de Betak, Alexandre de Betak, Simon Huck, Giorgia Tordini, Gilda Ambrosio, David Cho e mais.

Além de mostrar sua bagagem icônica, o evento de aniversário celebrou o crescimento da marca em mais de um século para se tornar uma das principais marcas de viagens de luxo do mundo. O evento coincidiu com o lançamento da primeira campanha de marca global da grife - uma ode à maestria e as jornadas ambiciosas daqueles que a perseguem. A campanha apresenta as histórias pessoais de cinco proprietários da RIMOWA ao longo da vida: o atleta vencedor do Grand Slam, Roger Federer. Diretor Artístico Masculino da Louis Vuitton & Fundador e Diretor Criativo de Off-White, Virgil Abloh; modelo, porta-voz e ativista, Adwoa Aboah; chef internacional, empresário e restaurador, Nobu Matsuhisa; e o designer de jóias e fundador da Dior Men e diretor de criação da AMBUSH, Yoon

O evento aconteceu em uma instalação gráfica que ecoou o design minimalista da marca e homenageou a herança e o impacto da RIMOWA nas artes e na cultura. As novas coleções da RIMOWA foram exibidas em justaposição total com características arquitetônicas e instalações de luz que criaram uma série de impressionantes momentos visuais em contraste com as vistas panorâmicas do horizonte da cidade de Nova York.

Convidados de celebridades, líderes de opinião da indústria, imprensa e criadores de diferentes culturas exploraram as novas coleções da RIMOWA, desfrutaram de um jantar com Olivier Cheng, entretenimento do DJ Murphy (df / LCD Soundsystem) e uma bagagem personalizada RIMOWA de couro tag personalizado pintado à mão pelo lendário artista de rua, Curtis Kulig.

EVENTO
Evento do 120º aniversário da RIMOWA

HOSPEDEIRO
Alexandre Arnault

ONDE
7 World Trade Center, 250 Greenwich Street, NYC

QUANDO
Sábado, 8 de setembro
Coquetel 20h, jantar 21h




Sobre a RIMOWA®

Reconhecida internacionalmente pela indiscutível qualidade e pelo design – com os icônicos "frisos", patenteados pela marca –, a grife alemã de malas e acessórios para viagem nasceu na cidade de Colônia, em 1898, e é sinônimo de luxo, design, resistência e praticidade. Além do tradicional alumínio, as malas RIMOWA® também são confeccionadas em policarbonato. No Brasil, a Rimowa conta com sete lojas físicas, além da única loja virtual da marca no mundo.







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