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GASTRONOMIA: Três receitas de guloseimas low carb para comer sem culpa

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Inspire-se com essas receitas da Chef Low Carb Vanda Hering para manter o equilíbrio da sua alimentação saudável substituindo o carboidrato.
Biscoito de amêndoas com castanhas do Pará
Ingredientes:
01 ovo
02 cl de manteiga
40g de eritritol pulverizado
150g de farinha de amêndoas
100g de farinha de castanha do Pará
01 cl de chá de extrato de baunilha

Modo de preparo:
Bater bem a manteiga com os ovos e o eritritol, acrescentar os demais ingredientes e levar a geladeira por 10 minutos.
Cortar os biscoitos com um cortador de biscoitos e levar ao forno pré aquecido por 10-15 minutos a 180 graus.


Bolo de coco com morangos
Ingredientes:
04 ovos
150g de eritritol pulverizado
50g de manteiga
200 ml de leite de coco
300g de coco seco ralado sem açúcar
100g de farinha de coco
01 cl de chá de sobremesa de fermento em pó

modo de preparo:
Bater os ovos com o eritritol e a manteiga, acrescentar o coco seco ralado sem açúcar e a farinha de coco, acrescentar o leite de coco e o fermento por ulti…

GASTRONOMIA: Perfetto lança linha Perfetteria para deixar a sobremesa ainda mais completa


Petit Gateau é o primeiro produto que chega para complementar os famosos sorvetes da marca


A origem do Petit Gateau é controversa. Independentemente de como surgiu, é uma paixão nacional e um dos doces mais consumidos.  Pensando nisso, a Perfetto, uma das maiores indústrias de sorvetes do país, lançou os bolinhos de chocolate tão amados pelos brasileiros em versão congelada. Agora é possível deixar a sobremesa do dia a dia ainda mais deliciosa sem perder a praticidade.

O produto é o primeiro da linha Perfetteria, que traz receitas que ficam ainda mais gostosas acompanhadas de sorvete. "A Perfetto é conhecida no mercado pela inovação e diversidade nos seus sabores. Entendemos que somos referência quando o assunto é criatividade na fabricação de sorvetes, então acreditamos que lançar um complemento como o Petit Gateau tem tudo a ver com a        nossa marca", destaca Telma Dalcin, diretora de marketing da Perfetto.

O Petit Gateau está disponível em embalagens de 6 unidades de 90g que podem ser preparados individualmente. Em 8 minutos no forno ou apenas 20 segundos no micro-ondas, o bolinho preserva as características principais da sobremesa, ficando consistente do lado de fora e cremoso por dentro, desmanchando assim que se abre com a colher. A Perfetto utiliza ingredientes de primeira linha para o Petit Gateau, como o liquor de cacau, e não possuem gordura hidrogenada.

A sobremesa chega aos pontos de venda dos estados de SP, MG, RJ, GO, DF, PR e ES e o preço sugerido é de R$ 19,90.



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