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GASTRONOMIA: Três receitas de guloseimas low carb para comer sem culpa

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Inspire-se com essas receitas da Chef Low Carb Vanda Hering para manter o equilíbrio da sua alimentação saudável substituindo o carboidrato.
Biscoito de amêndoas com castanhas do Pará
Ingredientes:
01 ovo
02 cl de manteiga
40g de eritritol pulverizado
150g de farinha de amêndoas
100g de farinha de castanha do Pará
01 cl de chá de extrato de baunilha

Modo de preparo:
Bater bem a manteiga com os ovos e o eritritol, acrescentar os demais ingredientes e levar a geladeira por 10 minutos.
Cortar os biscoitos com um cortador de biscoitos e levar ao forno pré aquecido por 10-15 minutos a 180 graus.


Bolo de coco com morangos
Ingredientes:
04 ovos
150g de eritritol pulverizado
50g de manteiga
200 ml de leite de coco
300g de coco seco ralado sem açúcar
100g de farinha de coco
01 cl de chá de sobremesa de fermento em pó

modo de preparo:
Bater os ovos com o eritritol e a manteiga, acrescentar o coco seco ralado sem açúcar e a farinha de coco, acrescentar o leite de coco e o fermento por ulti…

DECORAÇÃO: Casa do Alumínio será apresentada durante a ExpoAlumínio, em São Paulo

Projeto inédito mostrará como o alumínio está presente na arte, design e no cotidiano das pessoas em diversas aplicações

Você sabe onde o alumínio está presente no seu cotidiano? O projeto "Casa do Alumínio – uma experiência de arquitetura, arte e design" vem para mostrar a importância do metal nessas aplicações e como ele está inserido no dia a dia das pessoas.

Uma realização do Ministério da Cultura-Lei Rouanet e da Quattro Projetos, com chancela da Associação Brasileira do Alumínio (ABAL) e patrocínio das empresas associadas: Alcoa, Companhia Brasileira do Alumínio (CBA), Hydro e Novelis, o projeto é inédito e será apresentado pela primeira vez durante a ExpoAlumínio 2018 – Exposição Internacional do Alumínio – e o 8º Congresso Internacional do Alumínio,  principais eventos do setor na América Latina e que serão realizado entre os dias 3 e 5 de setembro, no São Paulo Expo.

Para mostrar a presença do alumínio no cotidiano das pessoas será montada uma casa cenográfica ocupando 100m2, composta por espaços como quarto, copa, living, banho, varanda e garagem. "A proposta da instalação é mostrar essa presença, muitas vezes imperceptível, porém fundamental do alumínio em uma casa, proporcionando conforto, bem-estar, praticidade e segurança na vida das pessoas. Trata-se de um material que, por suas características intrínsecas, já está consagrado em algumas aplicações na arquitetura e tem conquistado a preferência de projetistas de outros setores", explica a arquiteta Magda Reis, consultora do projeto. 

A visita à "Casa do Alumínio" será gratuita e os visitantes poderão ampliar sua experiência através de conteúdos em tablets e vídeos curtos que explicarão os benefícios e aplicações do alumínio em cada item da casa. Assim, poderão conhecer mais sobre arte e design, a história do metal e sua aplicação em transportes, embalagens, utilidades domésticas e construção civil.

"A Casa do Alumínio oferece uma forma lúdica e interativa de levar ao público as muitas aplicações desse material polivalente. Assim, a ABAL, cumpre a sua função de difundir o conhecimento sobre o alumínio e mostrar como ele está presente no nosso dia a dia, nas mais variadas formas", resume o presidente-executivo da Associação Brasileira do Alumínio, Milton Rego.

Ao término da ExpoAlumínio, o projeto tem programação para ser realizado em outras cinco cidades: Alumínio e Pindamonhangaba, em São Paulo; Brasília no Distrito Federal; Belém do Pará e São Luís do Maranhão, entre os meses de outubro de 2018 e abril de 2019.

Arte e Design

Outro destaque do projeto é mostrar como o alumínio é bastante presente na produção de obras de arte, seja como matéria-prima, obra ou matriz. Serão exibidas criações artísticas de Maria Bonomi, Hans Günter Flieg, Paulo Bordhin, Vicente Nu, Osni Branco, Hugo Curti, Tatiana Stropp, Silvia Ruiz, Regis Ribeiro, Mafê de Biaggi, Fabricio de Petta Barbosa, Marcelo Theodoro e Marianne Arnone.

O design também será marcante na Casa do Alumínio e será encontrado em todos os ambientes. São exemplos de design e decoração, peças como a cesta Nuvem, dos irmãos Humberto e Fernando Campana; a cadeira Iczero1- edição comemorativa 10 anos, de Guto Índio da Costa; e o banco Ondulação, de Richard Nascimento e Kati Takahashi, entre outros. 

"A Casa do Alumínio tem o objetivo de mostrar através da arte, do design a da arquitetura como o alumínio está presente nessas aplicações, criando um diferencial estético e de vanguarda, seja pela sua aparência, seja pelas características ímpares que esse metal permite na construção dessas peças", explica o diretor cultural da Casa do Alumínio, Flavio Enninger.

Patrocínio e Apoio

Além dos patrocinadores Alcoa, Companhia Brasileira do Alumínio (CBA), Hydro e Novelis, o projeto conta com o apoio das seguintes empresas que cederam serviços e materiais para execução e montagem da cenografia: Cebrace, Nespresso, Maxion Wheels, Renault, Screenline e Truckvan.


Serviço
"Casa do Alumínio – uma experiência de arquitetura, arte e design"
Data e horário:  de 3 a 5 de setembro de 2018 | das 11h às 20h | evento gratuito
Local: São Paulo Expo |  Rodovia dos Imigrantes, km 1,5 – São Paulo (SP)
Transporte gratuito: ônibus circulares saem da Rua Nelson Fernandes, próxima à estação Jabaquara do Metrô, uma hora antes da abertura do evento e funcionam até uma hora após o seu término.


Sobre a Associação Brasileira do Alumínio-ABAL
Fórum legítimo do setor, desde 1970, a Associação Brasileira do Alumínio defende os interesses das empresas que atuam diretamente ou indiretamente na indústria do alumínio. A entidade representa o setor junto ao governo e à sociedade, além de participar de fóruns e eventos relacionados aos negócios de seus associados. Mantém, ainda, parceria com federações e outras associações para ampliar o diálogo com toda a cadeia produtiva. Disseminadora de conhecimento, a ABAL responde pela elaboração das normas técnicas para processos e produtos da cadeia do alumínio, além de contribuir com a capacitação profissional por meio de cursos, palestras e seminários em diversas áreas. É missão da entidade tornar a indústria do alumínio mais competitiva, inovativa, sustentável e integrada.


Sobre o Centro Cultural do Alumínio-CCAL
Curadora artística da "Casa do Alumínio", o Centro Cultural do Alumínio (CCAL) é um espaço público, multidisciplinar, de convivência e informações sobre esse metal presente em nossas vidas há mais de 100 anos. Instalado em São Paulo, o CCAL concentra obras bibliográficas, históricas e artísticas sobre o alumínio e sua indústria, além de atender ao público em consultas na biblioteca, exposições, oficinas e workshops. Inaugurado em 2017, o CCAL recebeu incentivo do Ministério da Cultura – Lei Rouanet para sua implantação e foi viabilizado graças ao patrocínio das empresas: Alcoa, Companha Brasileira de Alumínio – CBA, Grupo ReciclaBR, Hydro e Novelis. 


Sobre a ExpoAlumínio – Exposição Internacional do Alumínio
A ExpoAlumínio integra a comunidade global de eventos Aluminum: um portfólio global de eventos do setor, que promove negócios e conteúdo para a indústria do alumínio e seus profissionais ao redor do mundo. O grupo conta com seis eventos que ocorrem em seis regiões do planeta. Ao todo, os eventos espalhados pelo mundo reúnem mais de 60 mil visitantes e três mil expositores. No Brasil, a ExpoAlumínio é realizada pela Associação Brasileira do Alumínio – ABAL, também responsável pela curadoria do Congresso Internacional do Alumínio, e promovida pela Reed Exhibitions Alcantara Machado.   


Sobre a Reed Exhibitions Alcantara Machado
A Reed Exhibitions é uma empresa líder mundial na organização de feiras e eventos com atuação em 38 países e 500 eventos distribuídos pelas Américas, Europa, Oriente Médio e Ásia. No Brasil, organiza mais de 40 feiras em todo o território nacional entre eventos de negócios e voltados ao consumidor final. Anualmente recebe mais de 5 mil expositores e mais de 1 milhão de visitantes em seus eventos.A Reed Exhibitions Alcantara Machado está comprometida com o desenvolvimento dos mercados em que atua e com a geração de negócios a toda a cadeia.





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