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GASTRONOMIA: Está aberta a temporada de vinhos brancos, rosés e espumantes

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Leves, refrescantes e aromáticos, os rótulos combinam com o clima da primavera. Enólogo dá dicas de como degustar


As temperaturas subindo nos termômetros anunciam que a nova estação está por vir. Com a chegada da primavera e os dias de calor, não é só o guarda-roupas que muda: o paladar também pede outros sabores. Quando se fala em bebida, os vinhos tintos e com fortes taninos dão lugar a versões leves, refrescantes e aromáticas. É a temporada dos brancos, rosés e espumantes.

Para Giovani Giotto, enólogo da vinícola Monte Reale, de Flores da Cunha (RS), estas opções são ideais para os dias mais amenos. "O frescor, a acidez e o toque floral ou frutado que esses vinhos trazem combinam com o ar primaveril. Sem contar que eles devem ser degustados gelados", comenta. Segundo ele, a versatilidade dos rótulos é um dos seus trunfos. "São bebidas que harmonizam perfeitamente com uma culinária mais leve, como saladas, legumes, peixes, frutos do mar e até mesmo grelhados. É uma …

GASTRONOMIA: Milk-shake de banana e sorvete de creme para repor as energias



Fonte de carboidratos, um dos principais benefícios da banana é garantir a energia necessária para o corpo. Por isso, não é à toa que é a fruta preferida dos adeptos da academia. Além disso, ela aumenta a sensação de saciedade e de bem-estar, pois é rica em triptofano, um composto importante para melhorar o humor e ajuda a evitar cãibras musculares, graças à presença do potássio e do magnésio.


Para saborear essa fruta e deixá-la ainda mais gostosa, a Perfetto Sorvetes sugere um delicioso milk shake. O preparo é fácil e rápido. Confira!


Receita

Ingredientes:

  • 4 bolas de sorvete de creme da Perfetto
  • 2 bananas em rodelas ou amassadas
  • 1 colher de chá de cacau em pó
  • 1/2 xícara de leite gelado
  • 1 colher de chá de açúcar

Misture todos os ingredientes no liquidificador e sirva imediatamente.


Sobre Perfetto

Fundada em 1997, a Perfetto é a quinta maior indústria de sorvetes do país. Contando com mais de 100 produtos comercializados entre picolés, cones e potes de tamanhos variados, a marca tem alta capacidade de produção e está presente nos estados de SP, MG, RJ, GO e DF. Atuando com o slogan "Sorvete de verdade", a empresa destaca-se pela diferenciação dos sabores e qualidade dos ingredientes utilizados na produção de toda sua linha. www.perfetto.com.br


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