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ENTRETENIMENTO: 42ª Mostra | Sessões ao ar livre no vão-livre do Masp exibem clássicos

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Programação do local vai contar com sessões de quatro longas brasileiros e um estrangeiro que faz parte da seleção em homenagem ao centenário de Nelson Mandela

O Vão Livre do Masp volta a abrigar parte da programação da Mostra Internacional de Cinema. Filmes que não serão exibidos em nenhum outro lugar integram as sessões deste espaço, que são sempre gratuitas.
As projeções ocorrem diariamente de 23 a 27 de outubro, sempre às 19h30. Serão exibidas cópias 35 mm do acervo da Cinemateca Brasileira de filmes nacionais. As exceções são As Canções (2011), de Eduardo Coutinho, e olonga norte-americano Invictus (2009), de Clint Eastwood, que faz parte da programação especial em homenagem ao centenário de Nelson Mandela e encerra a programação ao ar livre no sábado, dia 27.
Abre a programação, na terça (23/10), o documentário As Canções, de Eduardo Coutinho, em que homens e mulheres contam e cantam as músicas que marcaram suas vidas. No dia seguinte será exibido Matar ou Correr, filme d…

GASTRONOMIA: Dia do Biscoito, Aprenda a fazer biscoitos para decorar

Neste 20 de julho é o Dia do Biscoito e a eduK preparou uma receita de como fazer biscoitos para decorar.


Aprenda a fazer biscoitos para decorar

É biscoito ou bolacha? Independentemente da interminável discussão em torno da nomenclatura, a certeza é de que, se bem feitos, ambos são deliciosos. Não à toa, o quitute recebeu uma data só dele no Brasil: 20 de julho. Pensando nisso, o cake designer Ramon Serpa, expert da escola online eduK, ensina como fazer biscoitos crocantes saborosos, com recheios macios e que podem ser utilizados para decorações incríveis. Confira:


Ingredientes

• 200 g de manteiga

• 180 g de açúcar refinado

• 50 g de ovo (aproximadamente 1 ovo médio)

• 30 ml de essência de baunilha (ou outra de sua preferência)

• 360 g de farinha de trigo peneirada


Preparo

• Na batedeira, colocar a manteiga e o açúcar refinado para bater, até obter uma consistência fofa e clara

• Adicionar o ovo e a essência de baunilha e bater até virar um creme

• Retirar da batedeira e adicionar a farinha de trigo, inicialmente mexendo com um raspador de pão duro. Finalizar a mistura com a mão

• Envolver em filme de PVC

• Levar para a geladeira por, no mínimo, 4 horas

• Retirar da geladeira e abrir em pequenas porções entre dois pedaços de papel manteiga e cortar no formato desejado

• Assar sobre silpat ou papel-manteiga em forno pré-aquecido a 180 °C por 12 minutos ou até que esteja com as bordas douradas

• Esfriar sobre grade de metal


Rendimento: aproximadamente 30 unidades

Durabilidade: aproximadamente 15 dias na geladeira

Dica: Os biscoitos devem estar totalmente frios para serem decorados.




Sobre a eduK


A eduK é uma startup especializada em auxiliar pessoas que querem trabalhar por conta própria a ter sucesso. A empresa oferece mais de 1.500 cursos online em áreas como gastronomia, artesanato, fotografia, moda, beleza e negócios, ministrados pelos melhores especialistas do país, além de ferramentas para melhoria da produtividade, redução de custos e aumento de vendas. A plataforma já impactou mais de cinco milhões de pessoas.



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