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ENTRETENIMENTO: Poesia Acústica está de volta no Santa Marta Bar

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No próximo domingo, 28, a festa "Santinha" vai trazer como atração principal o grupo Poesia Acústica, que retorna a Curitiba ao palco do Santa Marta Bar. O famoso grupo de rap é conhecido pelos sucessos "Sobre Nós", "Capricorniana", "Todo mundo odeia acústico", "Teu Popô Rêmix" e "Era uma Vez".
O grupo surgiu de uma parceria entre a loja de roupa Pineapple Supply com o Brainstorm Estúdio, que criou o PineappleStorm TV, canal no Youtube responsável por lançar os hits do grupo, que com grande sucesso coleciona mais de 68 milhões de visualizações na música "Sobre Nós" .
As faixas do Poesia Acústica e seus demais projetos estão disponíveis em todos os serviços de streaming, incluindo Spotify e loja digital do iTunes.
O valor do ingresso será de R$ 10 feminino e R$ 30 masculino até as 21h, depois desse horário, o valor sobe para R$ 15 feminino e R$ 40 masculino até as 23h, com nome no mural do evento: https://www.facebook.…

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GASTRONOMIA: ICHI - culinária japonesa, coquetelaria e música


Localizada nos Jardins, em São Paulo, casa apresenta ambiente moderno, ampla carta de drinques,
gastronomia nipônica e entretenimento


ICHI, palavra de origem japonesa que pode ser traduzida como o início de algo, começo ou, simplesmente, 1. Esse é o nome da mais nova casa dedicada à gastronomia japonesa em São Paulo, em endereço nos Jardins que já abrigou outro restaurante com a mesma culinária, do mesmo grupo de sócios, o UN restaurante (fechado em agosto de 2017). Com cardápio tradicional e uma ampla carta de drinques, a casa abre suas portas oficialmente em junho de 2018.


Com funcionamento somente durante a noite, o ambiente de 240 m2 é ocupado por um bar de drinques, um de sushis, o salão com mesas e um espaço para DJ. Tudo com decoração moderna e iluminação planejada, que muda de cor de acordo com o set list do DJ convidado, e que fica mais noturna com o passar da hora. "A ideia é ser uma experiência de entretenimento completa na noite paulistana, com gastronomia, coquetelaria e música num único ambiente", conta o empresário Denis Nicollini, a frente do novo empreendimento.


Gastronomia e coquetelaria prometem compartilhar a atenção dos clientes. A primeira tem a consultoria da chef convidada Alice Celidônio, que desenvolveu um cardápio com base tradicional e apresentação moderna, unindo as culinárias japonesa e peruana, que será executado pela equipe de profissionais da casa. Já a carta de drinques fica sob os cuidados dos especialistas Fernando Spolaor e Leonardo Massoni, que destacam entre as opções os drinques vintages, os autorais e as opções para dividir. Saquês, gin, tequila, vinhos e cervejas completam o leque.


Destaque do cardápio e da carta de drinques:


Alguns itens de destaque da antiga casa foram mantidos, assim como o Crispy Rice (bolinho de arroz frito crocante, servido com tartar de atum / salmão temperado com creamy spicy, gochujang e cebolinha – R$ 22,00 / R$ 18,00). Entre as entradas, uma boa pedida também são as Endívias (Endívias, tartar de peixe branco, salsa de pera e trufa com molho cítrico – R$ 32,00).


Os pratos passam pelo Hamachi com salsa de pera e trufa (fatias de olhete, salsa a base de pera, trufa negra e açúcar mascavo, cebolete e finalizado com molho à base de yuzu e shoyu – R$ 34,00), o Risoto de Ouriço (Arroz, ouriço do mar e parmesão, temperados com shoyu e katsuobushi – R$ 75,00) e a Barriga de porco e missô (Barriga de porco cozida lentamente e marinada em missô servida com arroz, batata doce glaceada e acelga chinesa – R$ 45,00).


Para encerrar o jantar, a aposta pode ser no tradicional Trio de choux (Carolinas recheadas com doce de leite e nozes, caramelo, chá verde e creme pâtisserie – R$ 20,00) ou então, no Whiskey cappuccino (Crumble de café, sorvete de nata, crème brulée de café e espuma de whiskey – R$ 18,00).


Os drinques autorais contêm referências diretas da cultura milenar japonesa, com itens que remetem ao Japão místico. Entre os de assinatura está o AHASHIMA (R$ 32,00), que leva J.W. Double Black, Sake Ju Daiti, Norishiroppu, Daidai, Supaishina awa (espuma de gengibre com wassabi), guarnecido com katsuobushi e smoke bitter.


Os drinques vintages apresentados são inspirados no pai da coquetelaria japonesa, o alemão Louis Eppinger, se referem a coquetéis clássicos criados em solo japonês ou com a intenção de homenagear a troca de culturas com outros países. Por exemplo, o BAMBOO COCKTAIL (R$ 36,00), combina vinho Jerrez, Noilly Prat, orange bitter, angostura bitter e twist de limão siciliano. O MILLION DOLLAR (R$ 36,00), outra indicação de Massoni e Spolaor, leva Gin Tanqueray, Carpano Clássico, Noilly Prat, abacaxi, clara de ovo e abacaxi desidratado.

Ale Virgílio

Ale Virgilio

Ale Virgilio

Giuliano Agnelli
barriga d porco e missô

Giuliano Agnelli
Bun de salmão, tartar de salmão cru, cebolinha, abacate e maionese de wasabi

Giuliano Agnelli
shissô tempurá com spicy tuna

Giuliano Agnelli
Cherry Blossom

Giuliano Agnelli
japanese coktail

Giuliano Agnelli
milion Dollar


Serviço:
Local: Rua Padre João Manoel, 1.050 – Cerqueira César, São Paulo

Horário de Funcionamento:
Terça-feira à Sábado das 19:30 à 01:00
Domingo das 19:30 à 00:00
Cartões de Crédito: Elo, Visa, MasterCard, Amex e Diners


Sobre o ICHI

ICHI, palavra japonesa que pode ser traduzida como o início de algo, o começo ou, simplesmente, 1. Restaurante de gastronomia japonesa e ampla carta de drinques, com funcionamento somente à noite. Seu cardápio apresenta novidades e mantem alguns itens carros chefes do UN, restaurante que ocupava o mesmo endereço anteriormente, fechado em agosto de 2017. A carta de drinques da casa, assinada pelos mixologistas Fernando Spaloar e Leonardo Massoni, está dividida entre: drinques autorais, vintages, para dividir e com doses ou garrafas de saquê e vinho, além de gin, tequila e cervejas.




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