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GASTRONOMIA: Talharim de cacau com molho de alho poró e noz moscada

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A chef Mirian Rocha vai ensinar como fazer uma massa de cacau.
Porções: 6 pessoasTempo de preparo: 1 hora
PASSO 1 - MASSAINGREDIENTES:1 kg de farinha5 ovos inteiros3 gemas70 g de cacau em pó (amargo)40 ml de azeite de oliva extravirgem40 ml de água mornaSal a gostoMODO DE PREPARO:Junte todos os ingredientes.Amasse bem com as mãos e deixe descansar por 30 minutos, no mínimo.Abra e corte a massa. Se não tiver uma máquina, é possível abrir a massa com um rolo e cortá-la em tiras, com a ajuda de uma faca.Leve para cozinhar em uma panela com água fervendo e uma fita de azeite e sal.  5. Escorra e sirva.
PASSO 2 - MOLHOINGREDIENTES:Talos de alho poró400 g de creme de leite100 ml de leiteAzeiteNoz moscada a gostoSal a gostoMODO DE PREPARO:Numa panela, leve ao fogo um fio de azeite, junte o alho poró e deixe murchar levemente.Acrescente o leite e o creme de leite e misture bem, até começar a engrossar.Salpique a noz moscada e o sal a gosto e sirva sobre a massa já escorrida.  
Por: Mirian RochaEn…

ENTRETENIMENTO: Festa do Peão de Barretos abre novos pontos de vendas


Há menos de 50 dias para a 63ª Festa do Peão de Barretos, novos pontos de vendas estão sendo abertos pela organização do evento em diferentes cidades do estado de São Paulo.


Na cidade de Lins, os ingressos para os camarotes Arena Premium e Super Bull, Área VIP, Pista Gold e Parque | Rodeio | Show (que dão acesso às arquibancadas do Estádio de Rodeio) podem ser adquiridos na Store Jeans, localizada na rua Sete de Setembro, 231, centro. O horário de funcionamento é de segunda a sexta-feira, das 9h às 18h e aos sábados, das 09h às 14h.


Em Echaporã os mesmos acessos estão à venda no Arena Country Echaporã, que fica na Rua Ceará, 21, centro e funciona de segunda a sábado das 9h às 18h.


Em todos os pontos de venda oficiais da Festa do Peão de Barretos os pagamentos podem ser realizados com cartões de débito e crédito.


A lista com os locais e cidades onde podem ser adquiridos os ingressos e a programação artística e esportiva da Festa podem ser consultadas no site www.independentes.com.br


A 63ª Festa do Peão de Barretos acontece de 16 a 26 de agosto. Entre os shows está a apresentação da estrela internacional Shania Twain que faz show no dia 18 de agosto, sábado

Foto: Divulgação


Foto: André Monteiro




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