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GASTRONOMIA: Comemore o Dia Nacional do Imigrante Italiano com Fratelli Branca!

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Celebrada no dia 21 de fevereiro, data é uma homenagem à expedição de Pietro Tabacchi ao Espírito Santo, em 1874

O Brasil é o país com mais imigrantes italianos do mundo! A tradição já está tão intrínseca por aqui que algumas datas e alguns costumes já foram incorporados de uma forma tão natural que entraram no calendário de comemorações. Uma delas é o dia do Dia Nacional do Imigrante Italiano, comemorado em 21 de fevereiro, cuja lei nº 11.687 de 2 de junho de 2008 instituiu oficialmente a data no calendário em todo o território brasileiro.

E, para comemorar a data que homenageia a expedição do comerciante Pietro Tabacchi ao Espírito Santo, em 1874, e que marcou o início do processo de migração em massa dos italianos para o Brasil, a dica é a marca italiana Fratelli Branca, que há mais de 150 anos utiliza seu conceito desde a sua produção até a forma de comunicação e consumo. Importada ao Brasil pela Aurora Bebidas e Alimentos Finos, a linha se divide em duas categorias: bitters e vermu…

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GASTRONOMIA: Feriado de Corpus Christi, vai ficar em São Paulo? Saiba como aproveitar

Saiba quais lugares ficam abertos em São Paulo durante a emenda de feriado de Corpus Christi, entre 31/05 e 03/06. Abaixo, dicas para quem estiver na cidade e deseja comer e aproveitar a cidade:


Centro


  • Café do Farol por Suplicy Cafés


O Suplicy Cafés, localizado no Farol Santander, estará funcionando normalmente durante. Na quinta e sexta, a casa serve o menu executivo com salada + prato principal + sobremesa, por R$48 e no final de semana, é servido o brunch assinado pelo chef Victor Dimitrow, a partir de R$ 65. E para os amantes de café, a sugestão é o Cold Brew Nitro, por R$12, ou o expresso do Café do Farol, por R$6,50.

Café do Farol por Suplicy Cafés, Farol Santander 

Rua João Brícola, 24 – 26º andar
Ingressos: a partir de R$15. O passeio completo sai por R$20.


Paulista e região

  • Café do Mirante por Suplicy Cafés


Um dos pontos turístico da cidade, o Mirante 9 de Julho , desde abril, está sob o comando do Suplicy Cafés no cafés e na gastronomia. O cardápio trás comidinhas práticas e rápidas - buraco quente com maionese de agrião e pimenta biquinho (R$17), e pão de forma, queijo canastra e banana (R$15) - para ser consumidas nas mesinhas até nas escadarias do local. Para os amantes de café, tem o copo de cold brew por R$8 e o machiato solo, R$7.80.

Serviço:

Rua Carlos Comenale, Bela Vista 

Horário de funcionamento: Terça a Domingo - 10h às 22h


Itaim Bibi e região

  • Trabuca Bar

O Trabuca Bar, maior vendedor de gin da América Latina, fica aberto durante todos os dias do feriado, exceto no domingo. O Cajuína Tônica (combinação entre cajuína, gin e fatias de caju e água tônica resultou na refrescante), por R$32 e o Penicillin (mistura harmoniosa entre Black Label, limão, mel de orquídeas, gengibre, aromatizado com toque defumado, acompanhado de um gengibre caramelizado), R$36, é uma das opções sem GIN, são um dos drinques mais vendidos da casa. Já a cozinha da casa serve pokes como o de salmão (com endamame, sunomomo de rabanete e alga nori sobre goahn), por R$ 28, bolinho trabuca (carne de panela e pimenta biquinho), por R$ 27.

Serviço:
Avenida Juscelino Kubitschek, 1.444 - Itaim Bibi / São Paulo

Dias e horários de funcionamento:

Quinta-feira e sexta-feira das 18h às 02h, sábado das 16h às 02h e domingo: casa fechada.




Sobre o Trabuca Bar - Localizado na Avenida Juscelino Kubitschek, se destaca na cena paulistana por ser destino atraente e divertido para um happy hour ou noite badalada. A casa oferece ambiente moderno e agradável. No bar, sua carta de drinques oferece receitas autorais, bem executadas e de apresentação surpreendente, assinados pelo time de criação. Sua gastronomia investe na releitura peculiar da culinária de boteco paulistana. Na badalada programação, Deejays conceituados na cena musical nacional, se dividem no comando das pick-ups.


Sobre Suplicy Cafés Especiais - Aberta há 15 anos no coração dos Jardins, em São Paulo, a Suplicy Cafés Especiais foi a primeira cafeteria a trazer para o Brasil o conceito de café especial. Com uma ampla rede de 19 lojas (cinco próprias em São Paulo e no Rio de Janeiro, e 14 franquias), o Suplicy Cafés Especiais é uma das maiores cafeterias do Brasil e ponto de referência para quem procura por um bom café.

Com grãos 100% brasileiros, provenientes de fazendas do interior de São Paulo, Minas Gerais e Espírito Santo, a marca conta com seis principais linhas de produtos: torra clara, torra média, torra escura, orgânico, descafeinado e micro lote. A cafeteria oferece diversos métodos de extração do café, recomendados para cada nível de moagem do grão, entre eles: espresso, filtrado, moka, cold brew, cold brew nitro e prensa francesa.


Sobre a JAPAN HOUSE São Paulo 

A JAPAN HOUSE São Paulo é uma instituição dedicada a mostrar o melhor do Japão do século 21. Inaugurada em maio de 2017, foi a primeira a abrir as portas no mundo, seguida por Los Angeles (soft opening em dezembro de 2017) e Londres (será inaugurada no primeiro semestre de 2018). Desde sua abertura, o público brasileiro vem sendo convidado a ter uma experiência genuína e única dos modos de viver do Japão contemporâneo. A JAPAN HOUSE São Paulo promove, em seus três andares, exposições, seminários, workshops e atividades que trazem ao Brasil os mais relevantes criadores e empreendedores japoneses da atualidade nas artes, no design, na moda, na gastronomia, na ciência e na tecnologia.



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