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GASTRONOMIA: Ju Ferraz ensina a preparar um brownie de batata-doce inspirado no Masterchef

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A receita, compartilhada no canal TPM por Ju Ferraz, além de muito saudável é simples e deliciosaJu Ferraz do canal TPM por Ju Ferraz, na Snack, maior rede multiplataforma brasileira de social vídeo, refez uma das receitas apresentadas no programa Masterchef Brasil, da Band.
Na prova os participantes tiveram que preparar uma sobremesa com verdura, legumeou raiz, sendo assim, Ju decidiu fazer um brownie com batata-doce simples e delicioso.
Ingredientes para a massa:200 g de batata-doce cozida2 ovos1 colher de chá de óleo de coco½ xícara de açúcar mascavo¼ xícara de água2 colheres de sopa de cacau em pó1/3 de xícara de farinha de trigo½ colher de chá de fermento em pó
Bata tudo no processador ou liquidificador e depois coloque as nozes trituradas, pode ser feito com avelãs também.
Coloque na forma e leve ao forno pré-aquecido de 160 a 180 graus, de 20 a 25 minutos.
"Quando formar uma crostinha por cima, fure ele com um palitinho, se ele sair molhado é o ponto do brownie, já pode tirar. …

BELEZA: Mercado de beleza supera crise econômica e incentiva abertura de novos negócios no setor


Foto: DINO

Mesmo diante do cenário econômico adverso, o mercado de beleza vem resistindo ao momento de retração e incentivado inclusive a abertura de novos negócios no setor. De acordo com o SEBRAE, a quantidade de salões de beleza e clínicas de estética no Brasil saltou 567% de 2010 a 2015, totalizando 482.455 empreendimentos. A paixão do brasileiro em cuidar da aparência faz do Brasil o terceiro maior mercado global nesse segmento, atrás apenas da China e dos Estados Unidos.

Sentindo a tendência do mercado promissor mesmo em meio a crise, a empresária Kassya Rebelo decidiu abrir em 2016 seu segundo empreendimento na área, a Clínica de Estética Salimeni, em parceria com uma celebridade renomada no mercado fitness, trata-se de Juju Salimeni. Kassya, por sua vez possui vasta experiência no setor de beleza: há oito anos, inaugurou sua primeira clínica, em Manaus. A expectativa, segundo ela, é de que, a partir dessa nova clínica, que vai funcionar na zona norte de São Paulo, no bairro de Santana, ela possa franquear a marca e expandi-la para outras regiões.
E, mesmo em tempos de retração econômica, não é difícil imaginar que essa expansão possa acontecer rapidamente. Dados da Associação Brasileira de Franchising (APF) revelam que o faturamento das franquias de beleza cresceu 8,1% em 2015 na comparação com o ano anterior. Mais do que isso, a ABF aponta que esse é o segundo segmento que mais abre unidades fora do país. Ou seja, a beleza brasileira está conquistando o mundo.
Para abrir a Clínica de Estética Salimeni, que será inaugurada nesta quarta-feira (20/7), foram investidos mais de R$ 300 mil. O local vai oferecer, entre outros serviços, tratamentos para flacidez, estrias, gordura localizada, celulite, peeling, microagulhamento e criolipólise.
Além de contar com a vasta experiência da empreendedora Kassya Rabelo que é fisioterapeuta e estuda medicina, o empreendimento conta com a expertise de Juju Salimeni para competir nesse concorrido mercado - que ela já domina enquanto garota propaganda e empresária.
Administradora por formação e uma das maiores referências nacionais do mundo fitness, Juju é hoje dona de milhões de seguidores nas redes sociais, o que faz dela uma das celebridades mais requisitadas para ações publicitárias.
"Quero levar para as mulheres a oportunidade de realizar tratamentos que realmente são eficazes, pois ao longo da minha vida, eu procurei por tratamentos estéticos, como por exemplo, massagem modeladora, gastei muito dinheiro e nada funcionava. Então na minha clínica eu reuni os melhores tratamentos e que funcionam de verdade, ou seja, é tudo confiável e com resultado garantido!", garante Juju Salimeni.



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