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GASTRONOMIA: Masters of Pasta - Aprenda a preparar Sopa de Mandioquinha e Costelinha Suína

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A Barilla, maior fabricante de massas do mundo, elaborou a receita Sopa de Mandioquinha e Costelinha Suína. Preparado com o Farfalle Barilla, o prato oferece sabor e textura para o tempo mais frio, além de ser uma opção prática e versátil para aqueles que procuram por uma refeição rápida.
Aproveite a receita para mostrar que, com a massa Barilla, fica mais fácil ser um Masters of Pasta!
SOPA DE MANDIOQUINHA E COSTELINHA SUÍNA
Rendimento: 6 | Nível de dificuldade: Iniciante | Tempo de preparo: 35 min
INGREDIENTES500g de Farfalle Barilla2 kg de mandioquinha descascada e cortada em pedaços médios1 kg de costelinha de suína defumada200g de bacon1 cebola média2 dentes de alho2 unidades de alho-poró1 ramo de alecrim1 ramo de tomilho2 tomates maduroSalsinha picada à gosto1 colher de coentro frescoAzeite de oliva extravirgem, sal e pimenta do reino preta a gosto
MODO DE PREPARO1. Coloque 2 litros de água em uma panela de pressão. Corte a costelinha em pedaços grandes e cozinhe até que fique ma…

GASTRONOMIA: Vila St. Gallen participa do Festival Teresópolis Gourmet

A Vila St. Gallen, templo da cultura cervejeira e casa da cerveja Therezópolis, estará presente na 1ª Edição do "Festival Teresópolis Gourmet". Fotos: Divulgação

A Vila St. Gallen, templo da cultura cervejeira e casa da cerveja Therezópolis, estará presente na 1ª Edição do "Festival Teresópolis Gourmet", que acontece entre os dias 8 e 25 de outubro. Para aderir ao evento, a Vila St. Gallen selecionou uma de suas principais iguarias: o bolinho confrade (9 unidades), uma mistura de linguiça com bacon, cevada e especiarias, pelo valor estipulado de R$15. O Festival é inspirado nas quatro estações e vai reunir os melhores restaurantes da cidade, criando um circuito dinâmico e inovador. A Vila St. Gallen fica na Rua Augusto do Amaral Peixoto, 166, Alto, Teresópolis.

Sobre o Festival Teresópolis Gourmet

De 08/10 a 25/10, Teresópolis será palco da 1ª Edição de um festival inspirado nas quatro estações. O Teresópolis Gourmet Festival - Sabores da Primavera envolverá os melhores restaurantes da cidade, criando um circuito extremamente dinâmico e inovador, com um formato interessante: cada estabelecimento participante terá a opção de oferecer até 3 tipos de prato - entrada, prato principal e sobremesa - criados especialmente para o evento. 
Para qualquer uma das opções, o mesmo valor: R$15,00.


Vila St. Gallen
Rua Augusto do Amaral Peixoto, 166 - Alto - Teresópolis
(21) 2642-1575
Quintas de 19h à meia-noite
Sextas de 12h à 00:30
Sábados e feriados de 12h à 00:30
Domingos de 12h às 19h
Visite www.vilastgallen.com.br



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