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GASTRONOMIA: Bierland apresenta novidades para a Oktoberfest 2015

Chope IPA (India Pale Ale) é a grande novidade da cervejaria de Blumenau, que foi eleita a Cervejaria do Ano da América do Sul pelo International Beer Challenge 2015. Fotos: divulgação

A Bierland promete surpreender o público da Oktoberfest 2015. Durante a maior festa alemã das Américas, a cervejaria artesanal vai comercializar, pela primeira vez, o chope American IPA. A cerveja foi lançada em agosto, junto à comemoração de 12 anos da cervejaria. “Serão 12 mil litros do chope American IPA e 12 mil litros do Vienna, além da produção dos demais. Ao todo, serão cerca de 70 mil litros de chope para a Oktober”. Revela Eduardo Krueger, sócio da Bierland. Serão comercializados também os chopes Pilsen, Weizen, Vienna e o coquetel de vinho tinto.

Essa é a 11ª participação da Bierland na Oktoberfest e esse ano estará presente com dois pontos de vendas dentro dos pavilhões e um externo. Para garantir o chope da festa, a produção mensal está em 100% da capacidade.


De Blumenau para o mundo

Localizada em Blumenau (SC), a cervejaria Bierland surgiu da iniciativa Bierland de três sócios. Foi inaugurada em agosto de 2003, e traduzindo do alemão, o nome significa “Terra da Cerveja”, uma homenagem à cidade onde está localizada. Atualmente a Bierland produz 12 cervejas entre as de linha e sazonais.

Entre as cervejas de linha estão a Pilsen, Weizen, English Pale Ale, American Red Ale, Vienna, Belgian Blond Ale, Russian Imperial Stout, Strong Golden Ale, American IPA e Witbier. As sazonais são a Bock e a Blumenau.

Em doze anos de atividades, a Bierland já uma das cervejarias artesanais mais reconhecidas do Brasil. Ao todo, já são 91 premiações, em competições nacionais e internacionais, como o International Beer Challenge, World Beer Awards, Concurso Brasileiro de Cervejas, South Beer Cup, Copa Cervezas de America, entre outros. Em setembro, a Bierland foi eleita a Cervejaria do Ano da América do Sul, pelo International Beer Challenge 2015 – Desafio Internacional da Cerveja. “São premiações que, além de atestarem a excelência de nossos produtos, contribuem para a evolução permanente da cultura cervejeira em nosso país”, afirma Krueger.

Para o sócio, as cervejas da Bierland são frutos do trabalho intenso de uma equipe comprometida com a qualidade. “Nossas receitas são inspiradas em estilos de diferentes escolas cervejeiras, tais como alemã, belga, inglesa e norte americana, acrescentadas de uma dose de criatividade e ousadia que traz personalidade a cada uma delas”, destaca Krueger.

As bebidas da cervejaria blumenauense podem ser encontradas em todos os estados das regiões Sul, Sudeste e Centro-Oeste, além do Distrito Federal e alguns estados do Norte e Nordeste do país, como Bahia, Ceará, Maranhão, Pará, Pernambuco, Rondônia.

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