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ENTRETENIMENTO: 42ª Mostra | Sessões ao ar livre no vão-livre do Masp exibem clássicos

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Programação do local vai contar com sessões de quatro longas brasileiros e um estrangeiro que faz parte da seleção em homenagem ao centenário de Nelson Mandela

O Vão Livre do Masp volta a abrigar parte da programação da Mostra Internacional de Cinema. Filmes que não serão exibidos em nenhum outro lugar integram as sessões deste espaço, que são sempre gratuitas.
As projeções ocorrem diariamente de 23 a 27 de outubro, sempre às 19h30. Serão exibidas cópias 35 mm do acervo da Cinemateca Brasileira de filmes nacionais. As exceções são As Canções (2011), de Eduardo Coutinho, e olonga norte-americano Invictus (2009), de Clint Eastwood, que faz parte da programação especial em homenagem ao centenário de Nelson Mandela e encerra a programação ao ar livre no sábado, dia 27.
Abre a programação, na terça (23/10), o documentário As Canções, de Eduardo Coutinho, em que homens e mulheres contam e cantam as músicas que marcaram suas vidas. No dia seguinte será exibido Matar ou Correr, filme d…

GASTRONOMIA: Fish and Chips com Molhos Hellmann’s para curtir o Rock in Rio

Foto: Divulgação

Gisele Souza, do Blog Receitas de Minuto, aceitou o desafio de Hellmann’s, para criar uma receita inspirada no Rock in Rio. Com o tema British Cook, ela preparou Fish and Chips com Molhos Hellmann’s, um aperitivo delicioso, que vai te surpreender. Além disso, o prato é ótimo para ser consumido antes de ir pra a Cidade do Rock e curtir o festival, ou em casa, para reunir os amigos.


Fish and chips com molhos Hellmann´s

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 1 hora e 10 minutos


Ingredientes
CHIPS
2 batatas grandes, com casca, e cortadas em gomos
1 colher (chá) de sal
meia colher (chá) pimenta-do-reino preta
4 colheres (sopa) de azeite de oliva 


FISH
meia xícara (chá) de farinha de trigo
meia xícara (chá) de amido de milho
meia lata de cerveja clara (175 ml)
1 colher (chá) de sal
meia colher (chá) pimenta-do-reino preta
suco de 1 limão
500 g de filés de peixe de carne firme (Saint Peter) cortados ao meio


MOLHOS
1 xícara (chá) de maionese HELLMANN´S
1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
Maionese Tártaro HELLMANN´S
Ketchup HELLMANN´S


PARA FRITAR
Óleo de soja


Modo de Preparo 

1. Preaqueça o forno a 200 graus;
2. Disponha as batatas em uma assadeira, salpique com o sal e a pimenta-do-reino, e regue com o azeite;
3. Leve ao forno por 40 minutos, ou até que as batatas estejam cozidas e douradas;
4. Enquanto isso, prepare o peixe em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o amido de milho, metade do sal e da pimenta, e misture bem;
5. Passe os filés de peixes, já temperados com o suco de limão, sal e pimenta restantes, por essa mistura e reserve;
6. Junte a cerveja, aos poucos, a mistura de farinha e amido, e mexa até ficar homogêneo;
7. Mergulhe os filés nessa massa e, em uma frigideira grande, frite-os um por vez, em imersão, em óleo quente, por aproximadamente 3 minutos de cada lado, ou até dourarem. Escorra em papel toalha e reserve aquecido;
8. Em uma tigela, coloque a maionese HELLMANN´S e o vinagre balsâmico. Misture bem e reserve;
9. Disponha sobre 4 folhas de papel pardo, folhas de papel-manteiga e distribua os filés de peixe e as batatas;
10. Enrole como um cone e sirva acompanhado do molho de maionese HELLMANN´S reservado, a maionese TártaroHELLMANN´S e o ketchup HELLMANN´S.


Hellmann´s está presente no Brasil desde 1962 e oferece diversos sabores de maioneses e molhos para salada, além de ketchup e mostarda. Com produtos simples e versáteis, a marca líder de mercado proporciona textura diferenciada, sabor e prazer a diversas refeições.

A marca faz parte da plataforma Recepedia, site de receitas interativo que inspira tanto quem já cozinha quanto aqueles que estão aprendendo. Para mais informações, acesse o site de Hellmann’s e confira outras receitas no Recepedia (www.recepedia.com).

Para mais informações, acesse o site: www.hellmanns.com.br.
SAC Hellmann´s:  0800-707-9977 / sac@hellmanns.com.br





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